菜花炒韭菜的做法大全家常 ？菜花炒韭菜的做法大全家常窍门
大家好 ，鲜蘑鲜蘑如果您还对鲜蘑家常做法不太了解，家常没有关系 ，做法今天就由本站为大家分享鲜蘑家常做法的鲜蘑鲜蘑知识 ，包括鲜蘑的家常家常做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的做法问题 ，下面我们就开始吧 ！鲜蘑鲜蘑
本文目录
菇的家常做法
?用料 ：西红柿适量 ，水豆腐适量 ，做法白玉菇适量，鲜蘑鲜蘑金针菇适量 ，家常葱花适量 ，做法生姜适量。鲜蘑鲜蘑
做法 ：
1 ，家常水豆腐切块 ，做法金针菇洗干净，白玉菇切段洗干净 ，番茄扒皮切碎 。
2 ，起锅烧油 ，开小火先放西红柿进去煸炒 ，炒出汤汁。
3 ，倒入适量清水 ，差不多两碗 ，开大火烧开 。
4 ，水烧开之后加入金针菇和白玉菇还有水豆腐一起丢进去煮上5分钟之后开小火再煮3分钟 。
5 ，出锅之前要放一勺食用盐进行调味 。
野生蘑菇的家常做法
1.
炒野生蘑菇
将200克野生蘑菇洗净 ，撕片（从菇脚撕可以撕四瓣） ，加300ml水 ，5克盐中火煮10分钟左右 。切好30克青椒 ，10克蒜 ，10克生姜 ，准备5克花椒 。热锅下30ml油。5克花椒爆香后取出花椒 ，下10克蒜，10克生姜爆香 ，下30克青椒炒 ，略炒 ，加5克盐再炒 。再把200克菇倒入锅中拌匀翻炒 。加1勺生抽煮3分钟左右 ，盛出即可 。
2.
烧野生蘑菇
10克香葱洗净切段 ，起锅烧20ml油 ，放入30克辣椒 ，再下200克蘑菇翻炒5分钟，最后放5克盐和10克香葱 ，装碗可食 。
3.
野生蘑菇炒鸡蛋
3个鸡蛋搅拌均匀 ，热30ml油炸熟装碗备用，热10ml油放20克姜蒜苗炒出香味再放入200克野生蘑菇翻炒。放5克盐 ，然后放入炸好的3个鸡蛋，翻炒一会 ，放1勺厨邦酱油，3克味精 ，5克辣椒面 ，炒熟起锅装盘即可 ，
鲜长颈的蘑的做法
用料 ：鲜长颈的蘑200克 ，香菜25克。油1大匙 ，酱油1／2大匙，白糖1小勺，精盐 、鸡粉各1／3小勺 ，葱片 、姜丝少许 ，淀粉适量。
做法
1 、鲜长颈的蘑择洗净 ，切成厚片 ，下入沸水中焯烫透 ，捞出沥净水分；香菜择洗净 ，切成1.6厘米长的段备用 。
2 、炒锅上火烧热 ，加少许底油，用葱片 、姜丝炝锅 ，放入蘑菇片煸炒片刻，添少许汤 ，加酱油 、白糖 、精盐 、鸡粉调好口味，翻炒均匀 ，用水淀粉勾薄芡，淋明油 ，撒香菜段 ，出锅装钵即可 。
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